La higiene de los alimentos es uno de los aspectos vitales para tener un buen estado de salud, así lo manifestaban los estudiantes de la Facultad de la Salud, Escuela de Nutrición, quienes impartieron charlas a los estudiantes de sexto y séptimo año de básica la mañana del jueves 17 de mayo en las aulas de los estudiantes.
Temas como manipulación y preparación de los alimentos, la etiqueta de información nutricional, entre otros, fueron de gran interés para los estudiantes, ya que a través de las preguntas, incentivaban a la reflexión respecto al excesivo consumo de azucares, sal y carbohidratos.
La información estuvo apoyada por diapositivas, vídeos y etiquetas de envases para demostrar las cantidades de minerales y vitaminas que se puede consumir a diario y por porciones.